我们一起学科学之神奇的酸碱指示剂

我们一起学科学     发布时间:2020/12/7 15:19:36     访问量:

300多年前,著名科学家罗伯特·波义耳,他在一次实验中不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上。他想“真可惜,盐酸弄到鲜花上了”。为洗掉花上的酸沫,他把花用水冲了一下,发现紫罗兰变红了,当时波义耳感到既新奇又兴奋,他认为,可能是盐酸使紫罗兰变色。为了进一步研究,他将紫罗兰花束的花瓣分成小片放到其它的酸溶液中,结果发现花瓣都变成了红色。之后,他又将其它花瓣用作实验,并制成了花瓣的水或酒精浸取液,用它们来检验未知的物质是否为酸,同时发现用花瓣检验一些碱溶液时也会发生变色现象。此后,波义耳从草药、牵牛花、苔藓、月季花、树皮等植物中提取汁液,并用它们制成了试纸,波义耳用这些试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验,终于发明了我们现在使用的酸碱指示剂。

(图片来源于网络)

 酸碱指示又称pH指示剂、氢离子浓度指示剂,是用来测试pH值的化学试剂。它们本身是弱酸或弱碱,并含有色素,在滴入溶液时色素会与H+氢离子或OH−氢氧离子结合,转化成相应的酸式或碱式,从而显示不同的色泽。

 在化学研究中最常见的酸碱指示剂有甲基橙、酚酞、石蕊等,它们遇酸、碱变色的原理基本相同,如:酚酞在酸性和中性溶液中为无色,在碱性溶液中为紫红色,极强酸性溶液中为黄色或其它颜色,极强碱性溶液中为无色。酸碱指示剂在生活中也是有所运用的,例如:用酸碱指示剂来检验洗发水是否是弱酸性的,也可以用它来检验雨水是否是酸雨,同时我们还可以检验化妆品的酸碱性等。

(图片源于网络)

生活中常见的物品,我们只要加以利用,就能有许多意想不到的效果。下面就我们就跟着科普老师一起去探索酸碱指示剂的秘密吧!

科学实验一:紫薯变红薯  张亚清

科学实验二:会魔法的液体 - 余心怡 何宇

其实,我们可以利用身边常见的蔬菜、植物、调味品来自制酸碱指示剂,感兴趣的小朋友一起试试吧!重走科学家的发现实验制作之旅,领略科学探究的魅力!

(供稿:殷恬恬)

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